Voici un plat facile, revigorant et parfait pour soutenir l’immunité et la vitalité en hiver. Tous les ingrédients sont simples, accessibles et riches en nutriments essentiels !
Soupe de légumes « boostée » : un plat revitalisant
Ingrédients :
- 2 carottes
- 1 poireau
- 1 pomme de terre
- 1 gousse d’ail
- 1 morceau de gingembre (2 cm)
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation :
- Coupez les légumes en morceaux.
- Faites revenir l’ail et le gingembre dans l’huile d’olive pendant 5mn.
- Ajoutez les légumes, couvrez d’eau et émiettez le cube de bouillon.
- Faites cuire 20 minutes, puis mixez.Vous pouvez ajouter des croutons ou des dés de crudités pour apporter de la mâche et faciliter ainsi la digestion. La digestion commence dans la bouche !
Bienfaits :
Riche en vitamines, hydratant et réchauffant pour le corps.
Bon appétit !
Je suis Angélique de La Bourdonnaye, naturopathe, iridologue et réflexologue à Nantes
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