recette revigorante #3 : gratin

Gratin de patates douces et épinards

Voici un plat facile, revigorant et parfait pour soutenir l’immunité et la vitalité en hiver. Tous les ingrédients sont simples, accessibles et riches en nutriments essentiels !

Ingrédients pour le gratin :

• 2 patates douces
• 200 g d’épinards frais
• 200 ml de crème (végétale ou classique)
• 50 g de fromage râpé (optionnel)
• 1 gousse d’ail
• Sel, poivre, muscade

Préparation :

1. Épluchez et coupez les patates douces en rondelles.
2. Faites revenir rapidement les épinards avec un peu d’ail.
3. Dans un plat à gratin, alternez les couches de patates douces et d’épinards.
4. Versez la crème par-dessus, assaisonnez, et ajoutez du fromage râpé si souhaité.
5. Enfournez à 180°C pendant 25 minutes.
6. Servez aussitôt

Bienfaits :

Riche en vitamines A, C et magnésium, il est parfait pour réchauffer et combler les gros appétit.

Cette recette est idéale pour vous aider à passer l’hiver en pleine forme et avec le sourire !

Bon appétit !

Je suis Angélique de La Bourdonnaye, naturopathe, iridologue et réflexologue à Nantes

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