Catégorie : Alimentation

Le kéfir de fruits est une boisson probiotique faite à partir de grains de kéfir et de divers fruits. Les grains de kéfir sont des cultures symbiotiques de levures et de bactéries qui fermentent les sucres présents dans les fruits pour produire une boisson légèrement pétillante et acidulée. Les grains de kéfir se donnent. On…

L’arbre moringa Le moringa n’est pas une plante bien connue et pourtant elle en vaut le détour ! En naturopathie, nous essayons d’abord de puiser toutes les solutions dans la nature et dans ce qu’elle nous offre. Le moringa en est un très bel exemple ! Cet arbre poussa dans les pays chauds. Les fruits…

L’alimentation jour un rôle énorme en naturopathie. Hippocrate disait « Que ton alimentation soit ta première médecine ». C’est d’autant plus d’actualité aujourd’hui quand on voit les problèmes qu’entraînent la malbouffe, les plats industriels, les mauvaises associations alimentaires et j’en passe… Mais au-delà de ça, je vois également beaucoup de principes et de régimes vantant…

Le curcuma est une plante venant d’Asie, très réputée non seulement pour apporter du goût en cuisine mais également pour ses bienfaits. Nous la connaissons bien en naturopathie et la conseillons souvent à des clients pour divers soucis. Voici donc un petit tour d’horizon du curcuma et comment l’utiliser Tout d’abord, le curcuma est une…

L’été arrive et ses apéros au soleil aussi ! De mes racines du sud, j’ai gardé le souvenir de plats colorés, goûteux, remplis d’épices et d’aromatiques…(comme les recettes à base d’aubergines) mais surtout ce côté partage et convivialité. Et c’est un point que j’explique souvent en consultation : manger commence par les yeux et par…

L’été est là et ses fortes chaleurs également. Il est très important du coup de bien s’hydrater. C’est pourquoi en général, je conseille de boire de l’eau et que de l’eau. Mais quoi de plus agréable que de s’offrir en plus une eau aromatisée pétillante bien fraîche aux goûts exquis… !!!! Voici donc deux recettes…

Suite de mes petites recettes d’eau aromatisée. Et oui car il faut s’hydrater encre plus l’été pour plusieurs raisons. – La première, la plus évidente, est pour éviter la déshydratation. Si vous avez soif, dites-vous que vous êtes déjà en déshydratation. Essayez de boire plus fréquemment par petites gorgées même si la soif n’est pas…

Le kéfir de fruit est une boisson fermentée produite à partir de grains de kéfir (un mélange de bactéries et de levures) et de sucre dans de l’eau ou du jus de fruits. Il est réputé pour ses nombreux bienfaits pour la santé en raison de sa composition nutritionnelle et de ses propriétés probiotiques. Voici…

Les légumes lacto-fermentés sont des légumes qui ont subi un processus de fermentation lactique, ce qui signifie que des bactéries lactiques ont converti les sucres présents dans les légumes en acide lactique. Ce processus de fermentation non seulement préserve les légumes, mais il apporte également plusieurs avantages pour la santé. Voici quelques bienfaits des légumes…

Une alimentation adaptée joue un rôle crucial dans la prévention des maladies liées à la vieillesse. En avançant dans l’âge, notre corps subit des changements physiologiques qui peuvent augmenter le risque de développer des maladies telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète, l’ostéoporose et certaines formes de cancer. Une alimentation équilibrée et adaptée aux besoins…

Les légumes d’automne et leurs bienfaits : Les Bienfaits des Légumes d’Automne : Un Trésor de Santé pour Affronter l’Hiver ! L’automne marque le retour de nombreux légumes aux saveurs chaleureuses et aux couleurs vibrantes. En plus d’apporter des goûts riches à nos assiettes, les légumes d’automne regorgent de nutriments qui soutiennent notre santé à…